Roma’da en iyi makarna nerede yenir?

Roma’da makarna nerede yenir? Cevap: Pastificio Roma’da gurme işi makarna denildiğinde tek bir isim söyleniyor: Pastificio. Hemen tezgahın arka sırasında, taze taze hazırladıkları makarnaları, önünüzde kesiyorlar ve anında pişiriyorlar. Daha taze bir makarna yediğimi hatırlamıyorum. Oldukça otantik bir mekan, 1918 yılından kalma makarna pişirme ve kesme makinaları var. Mekan 1918 den beri faaliyette. Pastificio’nun kurucularının kullandığı pasta […]